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1、减少胆固醇成分
吃红苹果能够降低血液中胆固醇成分，提升胆液代谢和胆汁酸作用，因此可防止胆固醇沉定在胆液中产生胆结石 。有些人试验发觉，常常吃苹果的人之中，有50%以上的人，其胆固醇成分比不要吃苹果的人低10% 。
【红苹果的功效与作用 红苹果的功效与作用介绍】2、提高记忆力
苹果含有锌元素 。而锌是人体内很多关键酶的构成部分 ， 是推动成长发育的重要原素 。锌還是组成与记忆能力密切相关的核苷酸与蛋白的不可或缺的原素 。因而，吃苹果具备提高记忆力的养生保健作用 。
3、润肠治腹泻双向作用
苹果中常含的甲基纤维素能使肠子内的排泄物变松 。苹果带有丰富多彩的柠檬酸 ， 具备刺激性肠胃肠蠕动，促进排便顺畅的养生保健作用 。另一方面苹果中带有阿拉伯胶，又能抑止肠胃异常的肠蠕动，使消化吸收活动缓减，进而抑止轻微腹泻 。
4、减少血压
苹果中带有较多的钾 ， 能与身体产能过剩的醋酸盐融合，使之排出来身体之外 。当身体摄取醋酸盐过多时，吃些苹果，有益于均衡身体电解质溶液 。
5、健脑益气养血、促睡眠质量
苹果中带有的磷和铁等原素，易被肠腔消化吸收，有健脑益气养血、宁神助眠的养生保健作用 。此外，苹果的香味是治疗抑郁和压迫感的灵丹妙药 。
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