文章插图
鸡内金为雉科动物家鸡的干燥沙囊内壁 。全国各地均产 。杀鸡后 ， 取出鸡肫 ， 立即剥下内壁，洗净 ， 干燥即可 。鸡内金性平味甘 ， 归脾、胃、小肠、膀胱经 。具有健胃消食、涩精止遗、通淋化石的作用 。健胃消食鸡内金消食化积作用较强 ， 并且可以健运脾胃 ， 故而可广泛用于治疗米面薯芋乳肉等各种消化不良症状 。病情较轻者可单味研磨成粉末冲服就有效，症状较重者可以与山楂、麦芽等同用，以增强消食化积的功效 。
涩精止遗鸡内金可以固精、缩尿、止遗 。可用来治疗各种原因引起的遗精、遗尿等症状 。
通淋化石鸡内金有化坚消石以及通淋的功效 ， 可用治疗小便淋漓，疼痛难忍等症 。现代可用于治疗砂淋、石淋或者胆结石等疾病 。
鸡内金药理1、口服鸡内金粉剂后，胃液分泌量、酸度和消化能力可见提高，为运动机能明显增强，为排空速度加快；
2、体外实验能够增强蛋白酶、胰脂肪酶的活性；另外，体外实验鸡内金具有抑制肿瘤细胞的作用；
3、动物实验可加强膀胱括约肌的收缩，减少尿量，提高醒觉；
4、鸡内金的酸提取物可加速放射性锶的排泄 。
鸡内金的使用方法入药可煎汤，每次使用3-10克；亦可研磨成粉末后吞服，每次用量约1.5-3克 ， 研末服用效果总体上要好于煎服 。此外，鸡内金还有诸多食疗方法，现举例如下：
鸡内金粥 材料：鸡内金5-6克，粳米100克 ， 白糖适量 。
做法：将鸡内金用文火炒至黄褐色，研磨为细末备用 。将粳米淘洗后同适量白糖一同熬粥，待粥熟未稠时，将鸡内金粉末调入粥内 ， 再煮一会，粥稠即可 。
功效：可以健脾消食，适用于饮食停滞、脘腹饱胀、消化不良，疳积、遗尿等症状的人群调服 。
鸡橘粉粥 材料：鸡内金6克，陈皮3克 ， 砂仁1.5克，粳米30克 ， 白糖少许 。
做法：将鸡内金、陈皮、砂仁共研磨成细末，与粳米同煮成粥，食用时调入适量白糖即可 。
功效：可以健脾消食，适用于食积不化，脘腹胀满，呕恶便溏等 。
【鸡内金的功效与作用及食用方法】
推荐阅读
- 地球上最大的火山是什么火山
- 消食化积的中药 消食化积的药有哪些
- 现代观测宇宙学的基本构件
- 开胃消食的中药有哪些 吃什么中药开胃
- 血管的病变畸形
- 正人君子的八字特征
- 八字推算出生时辰的干支
- 凤尾鱼能食用吗？它是传说中的孔雀鱼吗？
- 小白菜是凉性还是热性 关于小白菜的食物属性介绍
- 达摩和黄金眼