【五香肉丝的做法 大家可以学习一下】
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1、所需食材：猪瘦肉300克 ， 葱白末5克 ， 姜末5克 ， 绍酒10克 ， 酱油25克 ， 白糖10克 ， 五香大头菜50克 ， 素油75克 ， 麻油15克 。
2、制作方法：猪肉、大头菜切丝 ， 锅置中火上加素油烧热 ， 投入肉丝 ， 反复煸炒至水分将干 ， 下葱姜末、大头菜 ， 继续炒至起酥 ， 放酒、酱油、糖 ， 炒至干 ， 淋麻油 ， 炒匀装盘即成 。
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