大家好，关于巴沙鱼怎么做好吃又简单还没腥味很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于巴沙鱼怎么做又简单又好吃的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！
1如何做巴沙鱼好吃又简单巴沙鱼的步骤：
主料：巴沙鱼一片、红椒四个、姜蒜适量 。
辅料：郫县豆瓣酱1茶匙、淀粉一茶匙、鸡粉一茶匙、料酒一茶匙、生抽一茶匙、蚝油一茶匙、糖粉半茶匙 。
1、红椒洗净 。
2、切小块 。
3、巴沙鱼解冻备用 。
4、切薄片 。
5、锅中水煮开下与鱼片 。
6、变色就捞起 。
7、用辅料加温水调制一碗汁待用 。
8、处理姜蒜 。
9、热锅冷油加入姜蒜下红椒炒香 。
10、待红椒炒软马上下巴沙鱼，立马把调制好的酱汁快手翻炒 。
11、起锅撒上葱花 。
2蒜香浓郁、还不腥的沙巴鱼，怎么做呢？蒜香浓郁、还不腥的沙巴鱼，怎么做呢？
巴鲨鱼也叫三块脂肪鱼，是东南亚的地区的一种淡水鱼，肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素A、矿物质钙等 。无论孩子，还是大人都非常适合食用 。但我们在购买龙利鱼或者鳕鱼的时候，一定要看清楚，因为一些不良商家用巴鲨鱼来替代这些鱼 。
巴沙鱼的做法也是多种多样的，可以烤，可以煎，也可以蒸等 。今天在这里给大家分享一道最简单，但吃起来味道上非常鲜美的巴鲨鱼做法，只需要10分钟，就可以将其做好 。
蒜香巴沙鱼
食材：巴沙 鱼1条、大蒜2瓣、姜3片
调料：六月鲜轻盐原汁酱油、料酒
做法步骤：
1.买回来的巴沙 鱼解冻后，用水冲洗一下，沾干水分，将巴 沙鱼片成片放在盆里，放入姜丝、料酒腌制去腥
2.香葱切成末，大蒜去皮切成末，放碟子里备用
【巴沙鱼怎么做又简单又好吃巴沙鱼怎么做好吃又简单还没腥味】3.用六月鲜轻盐原汁酱油和蒜末调一个料汁，最后加入适量葱油拌匀
4.将腌制好的巴沙 鱼片摆在盘子里，把料汁均匀地浇在上面
5.锅里加水，水烧开后将巴沙 鱼放入锅里，蒸6分钟就可以了
6.把葱花撒在蒸好的巴沙 鱼上，上桌食用即可，口感嫩滑，咸鲜味美
关于巴沙 鱼的做法有很多，个人觉得这是最简单，也是做出来口感最嫩的一种做法，营养也不流失，做起来省事还省力，一定要试着做一下 。
巴沙鱼柳1块粉丝1把金针菇150克葱3根蒜3瓣白胡椒碎少许生抽2勺料酒2勺淀粉1勺蒸鱼豉油3勺蚝油1勺小苏打少许
1.葱切好撒上小苏打，蒸的时候不容易变黄 。2.蒜炒香后浇上去才有香味，如果嫌麻烦可以不炒直接撒上去
3巴沙鱼怎么做才好吃胡椒蒸巴沙鱼
做法:巴沙鱼柳蒸熟后，入口软嫩，剁椒香鲜，入口辣劲十足，十分过瘾！又好吃又辣 。这顿饭多少钱？能多吃两碗！升级版可以在地下一层铺一层金针菇 。金针菇吸收了剁椒的香味和鱼片的鲜度，也很好吃！
1.将岜沙鱼片纵横切成1cm左右的片，均匀铺在盘子上；
2.加入生抽、蚝油、料酒腌制15分钟左右；
3.加入剁椒、姜末和蒜末，拌匀，盖在鱼片上；
4.蒸锅烧开，鱼片蒸10分钟取出蒸锅；
5.烧一锅热油，浇在鱼片上，撒上葱花 。
材料:岜沙鱼片剁椒/蒜/姜/葱酱油/料酒/蚝油/油 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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