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不得不说我们国家的菜还是很好吃的，很多都是历代宫廷传下来的 ldquo绝对。没人说不好吃，连外国人都爱上了我们国家的美食 。和中国十大名菜一样，受到很多外国朋友的喜爱 。那么，中国十大名菜有哪些呢？让我们一起来了解一下中国十大名菜 。
中国十大名菜:东坡肉、麻婆豆腐、宫保鸡丁、北京烤鸭、清蒸武昌鱼、叫花鸡、西湖醋鱼、清蒸腊肉、水晶肉、无为熏鸭 。
1.东坡肉东坡肉，又称红烧肉，是浙江名菜 。肉有肥有瘦 。有的地方是先熟后熟，有的地方是先熟后熟 。最后的味道肯定是不一样的，但它们的共同点是一样的美味，让人吃了就停不下来 。东坡肉还有一个独特之处，就是即使吃多了也不会给人很油腻的感觉 。非常好吃！不愧是中国十大名菜之首！
2.麻婆豆腐麻婆豆腐是四川非常有名的一道菜 。听听这个 ldquo Mapoldquo我想这道菜的鼻祖一定是个有烹饪经验的老太太，不然怎么会做出这么好吃的豆腐呢？果然这道菜是清同治年间成都万福桥做的 ldquo陈长生饭铺 由老板娘刘晨创作 。麻婆豆腐外观黑、红、亮，红白绿对比鲜明 。看一眼就能引起人的食欲，忍不住流口水 。这么一道名菜怎么能不上中国十大名菜！
3.宫保鸡丁宫保鸡丁是汉族著名的中外传统名菜 。鲁菜、川菜、贵州菜也包括在内 。用料和做法与鲁菜的酱鸡丁不同，与贵州菜的胡辣椒鸡丁有关 。清朝以后，经山东巡抚、四川巡抚丁宝桢改良发扬，形成一道新菜 mdash mdash宫保鸡丁，而且一直流传至今 。这道菜也被列为北京宫廷菜肴 。之后宫保鸡丁也传到了国外 。
4.北京烤鸭北京烤鸭，一道特色菜，需要纯种北京烤鸭的繁育 。几千年前就开始流传，因为辽金元皇帝打猎，偶尔得到这种纯白色的野鸭品种，饲养用于狩猎 。一直延续至今，获得了这个优良的纯种品种，并将其培育成了一个有价值的肉鸭品种 。也就是一只喂食养肥的白鸭，所以叫 ldquo鸭肉馅。不仅如此，北京鸭早在百年前就传到了欧美，养殖后反向效果极佳 。因此，北京鸭作为一种优质鸭，成为国际珍贵鸭种的历史悠久 。
5.清蒸武昌鱼清蒸武昌鱼得名于三国时期 。吴栋甘露元年，末代皇帝孙皓又想把都城从建业迁到武昌 。宰相卢凯留下一封信劝阻他，引用 ldquo喝建业水而不是武昌鱼 这两首单曲 。于是武昌鱼开始有了名字 。不过那天提到的武昌鱼可能不是指凡口鳊鱼，而是武昌所产的鱼中，凡口蝙蝠鱼是最顶级的鱼，所以后来以武昌来命名 。历代名人学者都对这道菜赞不绝口，名声越来越大 。
【中国最出名菜】
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