文章插图
1、功效：土鸡蛋不含任何人工合成抗生素、激素、色素，与普通鸡蛋相比，蛋白浓稠，口感香鲜，质嫩、无腥味，具有健脑益智、保护视力的功效 。
2、营养价值：
【土鸡蛋功效与营养价值 科普土鸡蛋功效与营养价值】（1）土鸡蛋中ω-3脂肪酸和磷脂含量较高，这两种物质可以促进胆固醇的代谢 ， 对保护心血管非常有好处 。
（2）土鸡蛋微量元素含量较高，含有铁、钙、钾等人体所需要的矿物质 。
（3）土鸡蛋在自然环境下生长，受人为因素干扰少，不含任何人工合成抗生素、激素、色素 。
（4）土鸡蛋中的脂肪含量较高，蛋黄较大，非常适合做煮鸡蛋和煎蛋，而普通鸡蛋的蛋清较多，适合做蒸蛋或打蛋花用 。
推荐阅读
- 党参的营养功效是什么 党参的功效有哪些
- 过山风藤的功效与作用 过山风藤有哪些功效
- 燕窝功效与作用及禁忌 吃燕窝有哪些好处
- 红枣枸杞阿胶糕有什么功效 红枣枸杞阿胶糕有哪些功效
- 荞麦能和决明子一起泡吗 决明子与荞麦泡水的功效
- 蓝山咖啡功效 蓝山咖啡的功效与作用
- 金丝猴蕨养殖方法 金丝猴蕨养殖方法视频
- 干桂花茶的功效与作用 干桂花茶的功效有哪些
- 石榴干泡水的功效与作用 石榴干泡水的功效有哪些
- 牡丹花瓣茶的功效与作用 牡丹花瓣茶的功效有哪些