3、将土豆放入水中泡一会，防氧化 。
4、放入锅中煮熟 。
5、稍熟后，不要熟透，放在盖帘上晾凉 。然后放入冰箱冷冻，以后可以随吃随取 。
6、要吃的时候，取出土豆条，放入6成热的油锅炸 。
7、炸至金黄，可用手指掐断即可，然后捞出控抽 。
美味薯条
材料
主料：土豆2个
配料：白芝麻少许(熟的)、干淀粉适量
调料：食盐2茶勺、辣椒粉少许、孜然粉少许
做法
1、原料土豆2个 。
2、土豆洗净，削去外皮 。
3、切成手指粗细的土豆条 。
【薯条怎么做「薯条怎么做才脆脆的」】4、锅中加适量水，调入2茶勺的食盐烧开，倒入土豆条煮2分钟 。
5、煮好的土豆条捞出，放入冷水中浸泡 。
6、然后捞出充分控干水份 。可散铺在晒干菜用的那种竹筐中晾干水份 。
7、土豆条放入容器中，撒上2大汤勺的干淀粉，翻抖均匀 。
8、锅中热油，油7成热时，下入土豆条 。
9、炸至薯条干硬、表面金黄，捞出控油 。
10、炸好以后的薯条放至容器内，加入孜然粉、辣椒粉、白芝麻即可食用 。
按照我们今天介绍的薯条 ****** ，做出来的薯条一定是很好吃的，和肯德基的味道都是很相似的，其实炸薯条不需要特别的技术，我们都会做，只要大家在平时能够多学习一下，就会做出很好吃的薯条，对今天的介绍大家赶紧去收藏起来吧 。
3薯条怎么做 土豆削皮洗净，切成条状，放冷水中浸泡，土豆条捞出，吸干表面的水分，放入适量淀粉，搅拌均匀，锅中倒入400毫升左右的油，油温烧至7成热，将土豆条一根一根的放进去炸，土豆条炸至焦黄即可捞出，盛入盘中，搭配番茄酱吃味道更好 。
薯条怎么做
食材
土豆2个，淀粉适量，油，番茄酱
自制薯条的做法：
1.土豆削去皮，清洗干净，再切成条状，放入冷水中浸泡 。
2.然后把土豆条捞出，吸干表面的水分，然后放入适量淀粉，搅拌均匀 。
3.锅中倒入400毫升左右的油，油温烧至7成热，将土豆条一根一根的放进去炸 。
4.土豆条炸至焦黄即可捞出，盛入盘中，搭配番茄酱吃味道更好 。
小贴士：
土豆条切好之后，一定要放入冷水中浸泡，防止土豆变色 。
炸土豆条的时候，一定不能用大火，需要小火慢炸，防止薯条被炸糊 。
4薯条的做法和步骤薯条的做法和步骤
之一步，准备2-5个土豆，根据家里人数准备 。
第二步，把土豆洗干净削皮，然后把土豆切成宽度0.5-1厘米左右的土豆条 。
第三步，用清水洗两遍，去除土豆包含的淀粉，不然的话，在炸的过程中很容易变色，我们在炒土豆丝时也要注意这一点 。
第四步，起锅烧水，把土豆放进去，加一勺盐，煮2分钟左右即可 。
第五步，把土豆捞出来用凉水过一遍，然后沥干水裹上淀粉 。
第六步，起锅烧油，等油温五成热的时候，把土豆放进去，然后开中火，把土豆炸至金黄即可 。再配上我们说的番茄酱、肉酱等各种调味酱，还可以撒上辣椒、孜然也是很美味的 。
在这里可以给大家提两个建议 。
之一，煮土豆的时候一定要注意时间，大约2分钟就赶紧捞起来，不要煮太长时间，否则会变成土豆泥，无法保证硬度就不能下锅炸了 。
第二，在炸之前可以把土豆放到冰箱里冷冻一下，这样可以保证土豆的硬度，炸出来的口感更好哦！
薯条怎么做的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于薯条怎么做才脆脆的、薯条怎么做的信息别忘了在本站进行查找哦 。
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