步骤
1、我们先将所有的食材和用具准备好 。
2、将羊心切成薄片 ， 在里面加入适量的姜片、盐、一勺黄酒 ， 腌制几分钟 。
3、然后放到一个深一些的碗里面 ， 在里面加入适量的水 ， 水和食材的比例可以按照1：1来进行 。
4、然后再在里面放入1勺香油 。
5、我们用器具盖住了炖汤 ， 先用大火煮沸了 ， 再用消化炖1个小时左右 ， 就可以食用了 。
4羊心的做法大全 ， 羊心怎么做好吃对于羊心这种东西 ， 可能我们在生活中是很少吃的 ， 因为我们在生活中一般是食用猪心 ， 然而猪心跟羊心一样 ， 都有一股奇怪的味道 ， 很多消费者不会对它进行处理 ， 所以很多朋友在生活中几乎是不吃羊心或者猪心的 。现在就让我们一起来了解一下羊心的做法是怎么样的吧 ， 希望你们可以看看 。
对于羊心这种营养价值比较高的东西 ， 如果我们知道它的处理 *** ， 就可以让我们的羊心异味得以去除 ， 这样对于我们 *** 羊心是非常关键的 ， 所以想要吃羊心就要对羊心会处理才行 。
羊肉是我国人民食用的主要肉类之一 ， 羊肉较猪肉的肉质要细嫩 ， 较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少 。冬季食用 ， 可收到进补和防寒的双重效果 。腰窝肉为腰窝后腹部 ， 后腿前 ， 肥瘦夹杂 ， 有筋膜 ， 适于炖、扒等 。
做羊杂汤：所谓羊杂 ， 是因为里边杂七杂八应有尽有 ， 羊头、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、羊肠以及羊血等 ， 故称羊杂 。不要觉得这些都是上不得桌的食物 ， 它们各有各的功效：如天花(羊脑)有健脑明目之功 ， 尤其适合老年人和神经衰弱者;口条(舌头)有壮身补血之能 ， 最宜病愈者常食 。
1.羊心洗净去除白筋等杂质 .切片放黄酒、盐、胡椒粉、生姜、大葱、淀粉腌着。
2 辣椒去籽去筋 油锅先煸大葱、姜丝出香味 。
3 把腌好的羊心洗净淋干水分下锅炒变色出锅 。
4 .另起油锅炒辣椒片刻 放羊心加盐、胡椒粉、生抽、糖翻炒入味 加味精出锅 。
对于文章介绍的羊心做法 ， 希望你们可以好好学习一下 。羊心里面含有的营养物质是比较多的 ， 而且羊心的胆固醇比较高 ， 对于一些胆固醇偏高的人群来说 ， 在生活中应该少吃一些羊心或者其他的动物内脏 ， 更好的保证我们的身体安全 。
5羊心要怎么炖炖羊心具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：羊心 3个、香菇 230克、娃娃菜 1颗、胡椒粉 1小勺、大葱 1根、盐 2小勺、姜 1块、辣椒 2个、料酒 2汤勺 。
1、羊心切半后洗去内里的血块 。
2、在用开水焯烫一下 ， 冲洗干净 。
3、处理好的羊心切成大块备用 。
4、香菇洗干净 ， 也烧开水焯烫一下捞出过凉 。
5、过凉后的香菇大略攥去水分备用 。
6、葱白段 ， 姜片和辣椒段备好 。
7、娃娃菜拆开撕半备用 。
8、煮锅放色拉油 ， 羊心块 ， 香菇和调料 ， 加水 。
9、启动压力锅煮压10分钟就可以手动放汽 。
10、在放入娃娃菜 ， 通电 ， 煮开 ， 断火 ， 焖5分钟 。
11、放入香菜和大葱叶搅匀盛出 ， 这样就完成了 。
文章插图
【羊心怎么炖，羊心怎么炖好吃又烂没腥味？】关于羊心怎么炖的内容到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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