甜品店的发展前景(甜品店的优势与劣势) ， 小编带你了解更多信息 。
据记载 ， 蛋糕的制作可追溯到古代的埃及、希腊和罗马 。在古埃及的一幅绘画中 ， 就可以看到公元前1175年迪比斯城的宫廷焙烤蛋糕和面包的场景 ， 而且当时就已经出现焙烤作坊和模具 ， 据说 ， 当时古希腊在食物中使用的甜味剂是蜂蜜 ， 致使蜂蜜蛋糕曾一度风行欧洲 。古希腊人曾用面粉、油和蜂自制了一种煎油饼 。古罗马人则制作了最早的奶酪蛋糕 。英国最早的蛋糕是一种名为“西姆尔”的水果蛋糕 ， 据说它来源于古希腊 。随着历史的变革 ， 时代的演变和进步 ， 蛋糕已不再是一种传统及地方的代表 ， 国与国距离的缩短让好吃的蛋糕创造出流行的文化 。
20世纪90年代初期 ， 我国开始兴起面包房、西饼屋、蛋糕店等饼店行业 。随着国民经济发展和人民生活水平的不断提高 ， 到了21世纪 ， 我国饼店行业得到了迅猛发展 ， 据不完全统计 ， 我国饼店行业现有各种饼店有5万多家 ， 其中包括蛋糕店、面包房、西饼屋等 。而从业人员也超过60万人 ， 并保持以10%的年增长速度 。
【甜品店的优势与劣势 甜品店的发展前景】如今城市里 ， 繁华的街道、精密的小区 ， 我们常常可以看到装饰典雅的面饼屋、蛋糕店 。由于这些饼店环境优雅 ， 干净卫生 ， 产品琳琅满目 ， 深受消费者的青睐 。例如好利来、味多美等 。这些品牌连锁店更是生意兴隆 。门庭若市 。这些以连锁加盟形式发展起来的品牌饼店 ， 其发展规模和速度愈来愈快 ， 由此也带动了整个行业发展得快马加鞭 。使得我国的饼店行业向着品牌化、连锁化、营销网络化的方向发展 ， 致使一些国内传统糕点企业也开始转向西饼市场 。究其原因主要是 ， 目前国内传统中式糕点的利润空间基本在30%左右；而西式糕点属于一个新型的类别 ， 利润有时能达到50% 。因而这些传统糕点厂家都会向利润高、销路好、消费者喜欢的西饼产品转移 。
另外 ， 生日蛋糕 ， 已不再是最初只有国王才有资格拥有 ， 现在不论是大人或小孩 ， 都可以在生日时 ， 买个漂亮的蛋糕 ， 享受众人给予的祝福 。用生日蛋糕庆祝生日已成为不可或缺的“道具”之一 ， 充满浪漫色彩的蛋糕记载着新婚夫妇甜蜜的回忆 ， 共同切蛋糕 ， 象征着新人第一件共同完成的事 ， 我们在典礼中常常形容为开启幸福的时刻 。
需求创造市场 ， 在我国烘焙市场上 ， 从市场容量来看 ， 按照国内现行糕饼也发达城市的现状 ， 以1万人拥有1家糕饼店的覆盖率计算 ， 很多地方的西饼店与市场需求还有较大距离 ， 远远没有达到市场饱和度 。蛋糕、面包的便捷、美味 ， 越来越符合都是人在都市里的生活节奏和饮食偏好 。随着经济水平的进一步发展以及消费观念的更新 ， 其发展潜力会越大 。
推荐阅读
- 女的属狗的和什么属相最合适 配对较多运势不错
- 96年属鼠和99年属兔的配不配 不太合适性格内向
- 6个喝威士忌的正确喝法 威士忌喝法怎么喝才正确
- 74年虎和95年猪的感情有结果吗 相辅相成相濡以沫
- 推荐4个适合女性宅在家赚钱的副业 16岁女孩在家干嘛最赚钱
- 公众号投稿赚钱是真的吗[正规的投稿平台]
- 22虎年属鸡人的全年运势如何 感情波折少较平稳
- 让你在创业中灵活应用 设计思维的六个步骤
- 76年属龙人在22虎年的感情运势 还是比较稳定的
- 76年生的属龙人今年上半年运势怎样 22虎年六月事业财运稳定