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党参性平、味甘 ， 有补中益气、和胃生津、祛痰止咳的功效，是珍贵的补气药材，人们常用党参烹制药膳，那么党参怎么吃补气效果最好呢？当归党参陈皮瘦肉汤主料
党参25g，当归头25g，陈皮少许，红枣4枚，瘦肉（羊肉，猪肉）250g，盐适量 。
做法
1.党参和当归分别洗净，党参切段 ， 当归头切片 ， 陈皮、红枣和瘦肉分别洗净，红枣去核备用 。
2.瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入以上全部材料 。
3.改用小火煲3小时，喝的时候可以加入适量的盐 。
功能：补中益气、养血生津 。
党参麦冬五味子瘦肉汤材料
五味子，8克姜，1片麦冬 ， 15克党参，20克瘦肉 。
做法
1.将党参、麦冬和五味子洗净；
2.瘦肉洗净，切大块，汆水捞出；
3.煮沸清水，倒入炖盅 ， 放入所有材料，隔水炖一个半小时 ， 下盐调味即可食用 。
功效：明目清热、益气生津、健脾开胃 。
党参蛤蜊炖鸡汤材料
鸡肉一只鸡腿肉的份量，蛤蜊十来颗，党参十来片，盐适量 。
做法
1、蛤蜊 洗净泡水吐沙后备用；
2、直接把所有材料放进锅里,放入适量的水；
3、外锅用一杯半量米杯左右的水；
4、按下电锅开关就等著煮好囉；
5、加入适量的盐调味 。
功效：补中益气、健脾益胃 。
枸杞参芩小米粥材料
枸杞5克、党参10克、茯芩5克、小米50克、冷清水250克 。
做法
1.准备枸杞5克、党参10克、茯芩5克 。
2.把备好的枸杞、党参和茯芩放在锅中 。
3.加入冷水没过药材表面，浸泡10分钟 。
4.开中火熬煮，煮至锅中飘出中药味 ， 水变成淡黄色 。
5.准备小米50克 。
6.备好的小米放在中药水中 。
7.用勺子将小米朝一个方向搅拌几次 。
8.熬煮大约20至30分钟，煮至汤汁浓稠 。
9.小米开花，粥就熬好了 。
功效：健脾和胃、滋阴养血 。
党参黄芪鸡汤材料
老母鸡半只、党参、黄芪各30克、红枣25克、桂圆肉15克、姜片少许、盐少许、清水1.5升 。
做法
1.鸡洗净，剁成块（如果锅够大的话也可整只或半只放入）；
2.鸡块入凉水锅中煮开，然后捞出冲净沥干；
3.红枣和桂圆肉用清水冲洗一下 。党参和黄芪用清水浸泡3-5分钟，之后捞出冲净沥干；
4.所有材料放入电压锅内胆中，注入清水1.5升；
5.选择“煲汤”档即可 。食用前加盐调味 。
功效：补气益血，健脾养胃 。
【党参怎么吃补气效果最好 党参补气的5大吃法】
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