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1、用温水来泡．脱水的也有好吃的 。比如笋干这些，脱水的菜最好是和三层肉（是肥肉较多的那种）一起炒，脱水的菜比较吸油，也可以用来做沙拉 。
【烘干蔬菜怎么吃最好 烘干蔬菜怎么吃】2、胡萝卜片，洋葱，白菜，香菜，红椒，青椒先用温水把它泡至恢复原样为止 。然后根据自己的口味做菜就行了 。
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