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豆芽怎么做好吃「爆炒豆芽怎么做好吃」( 二 )

生活百科


而且对豆芽来说 ， 是一种味甘、性凉的蔬菜 ， 而且是可以起到入脾、大肠经的效果 ， 可以发挥出清热利湿、消肿除痹的功效 ， 还可以发挥出不错的润肤功效 ， 对我们的皮肤健康很有好处 ， 而且对于脾胃湿热、大便秘结 ， 或者是高血脂的问题 ， 都可以发挥出食疗作用 。
豆芽拥有非常强的清热明目、补气养血功效 ， 对于防止牙龈出血、心血管硬化问题的产生是有好处的 ， 还可以起到低胆固醇的效果 。因为很多人都存在有维生素B2缺乏症的问题 ， 因此我们选择吃些豆芽是不错的 ， 可以帮助人体补充所需要的维生素 ， 特别是可以有效的帮助我们防治维生素B2缺乏症的情况 ， 效果还是很出色的 。在豆芽中含有大量的维生素E ， 是可以起到保护皮肤的效果 ， 还可以保护我们毛细血管 ， 这样就可以防止动脉硬化的情况产生 ， 从而防治老年高血压的问题 。
豆芽中含有大量的维生素C ， 是一种美容食品 。而且我们经常吃豆芽 ， 可以起到营养毛发的效果 ， 还可以让我们头发保持一个乌黑光亮的状态 ， 对于面部雀斑的问题 ， 有非常优秀的淡化效果 。而且通过吃豆芽 ， 能够青少年的生长发育有好处 ， 还可以有效预防贫血等问题的产生 ， 是很有好处的 。而且如果我们可以经常吃豆芽 ， 还可以发挥出健脑、抗疲劳的作用 。
吃豆芽虽然不错 ， 也要小心 *** 肠胃 ， 容易出现消化不良的问题 。
3豆芽怎么炒好吃？绿豆芽怎么炒好吃
食材：绿豆芽300克、蚝油1汤匙、盐1茶匙、米醋1茶匙、葱段10克、胡萝卜20克
1.胡萝卜切丝 。
2、锅中倒油 ， 油热后下入洗净的青豆芽 ， 快速翻炒3分钟 ， 再加入蚝油、米醋、盐继续翻炒；
3、接着放入葱段和胡萝卜丝翻炒均匀；
4、炒至断生后 ， 装盘即可 。
【扩展资料】绿豆芽很多人都吃过 ， 豆芽是一种很健康的食物 ， 绿豆在发芽的过程中 ， 维生素C会增加 ， 而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸 ， 可以说是相当健康的食物 。
4豆芽怎么炒好吃 豆芽在炒之前 ， 可以先放入热水中焯一下去掉豆腥味 。另外 ， 炒豆芽的时候要全程大火快炒 。具体做法：1、黄豆芽挑拣一下 ， 洗干净 ， 放入热水中焯3秒 。2、锅中放油 ， 花椒炸出香味 ， 放入葱姜末 ， 再放入干辣椒爆香 。3、放入黄豆芽煸炒 ， 放少许盐、生抽调味 。4、最后关火放入鸡精煸炒即可 。
豆芽 ， 也称芽苗菜 ， 又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽 ， 是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜” ， 也称“活体蔬菜” 。品种丰富 ， 营养全面 ， 是常见的蔬菜 。食用的主要部分为下胚轴 。
常见的芽苗菜有：香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种 。
炒豆芽的小妙招
1、豆芽一定要用清水清洗干净 ， 去除里面的脏东西 ， 这样吃起来口感才会好吃 。
2、豆芽一定要焯一下水 ， 焯过水的豆芽口感更加脆爽 ， 而且又不出水 。
3、做酸辣豆芽时 ， 放入适量的豆芽之后淋入少量的白醋 ， 最后出锅之前再淋入适量的香醋 ， 这样口感酸爽味道非常的好 。
5豆芽怎么炒好吃又简单豆芽好吃又简单的炒法：
食材：绿豆芽200g、五花肉25g 。
调料：食盐适量、味精适量、调和油适量、十三香适量、白醋适量 。
步骤：
1．洗好的豆芽菜 。
2．起锅倒油 。
3．放入切好的五花肉炒熟 。
4．放入辣椒末 ， 冲姜蒜末炒香 。
5．放入豆芽菜开炒 ， 大火爆炒 。
6．放入盐味精十三香和白醋 ， 然后将调料炒开 ， 就可以关火开吃了呢 。
7．成品图 。
6豆芽怎么好吃简单的 *** 豆芽怎么做更好吃？
我觉得要看是什么豆芽 ， 绿豆芽更水嫩 ， 清炒 ， 配菜 ， 烫火锅 ， 味道都不错 。黄豆芽需要多煮一下 ， 比较有名的菜有黄豆芽炒粉条 ， 黄豆芽炖肉 ， 黄豆芽焖排骨 ， 味道都很棒哒 。

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