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【皮蛋保质期过了6个月能吃吗 皮蛋保质期过了6个月能不能吃】1、不建议食用 。
2、任何食物都有保质期 ， 虽然在中国许多的腌制品的保存期都非常久 ， 但皮蛋毕竟是经过发酵变性的食物 ， 保质期也最多在3个月的样子 。而且干净的皮蛋壳上有4-500个细菌 ， 脏皮蛋壳上则高达1.4亿-4亿个细菌 ， 这些细菌通过大量蛋壳空隙进入壳内 ， 很容易中毒 。
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