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1、葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更丰富的白藜芦醇,具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫力等作用 。特别是紫葡萄皮中的黄酮类物质 , 还有降低血压的功效 。葡萄皮还含有丰富的纤维素、果胶质和铁等 。现已有人开始研究利用葡萄皮加工食品 , 用以治疗胆固醇过高、糖尿病等 。
2、小贴士:
(1)葡萄一定要清洗干净再吃 , 洗葡萄的时候,用剪刀将蒂头与果实交接处 , 小心剪开 。不要剪到皮(破皮易污染到果肉) , 也不要留一小断梗在果实之外 。
【葡萄皮煮水功效和作用 葡萄皮有什么功效和作用】(2)同时 , 葡萄中还含有较多的氨基酸 , 能对神经产生良好的刺激 , 帮助人体调理衰弱的神经,这也是提神醒脑的有效途径 。葡萄中蕴含果酸成分,这是一种酸性物质,进入肠道中能对积存的食物进行分解,促进消化的速度 。
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