很多人都喜欢服用一些苏子来进行养生保健 ， 这确实很有帮助 ， 因为苏子具有及其丰富的营养 ， 可以为人体提供大量的营养物质 ， 而且苏子可以做成一些保健的食谱进行食用 ， 那么苏子如何食用具有保健效果呢？很多人都这样问 ， 今天本文将为大家做出介绍 。
苏子茄子
原料：准备半斤茄子 ， 十克鲜苏子叶 ， 葱、蒜、盐、辣椒、植物油、酱油各适量 。
做法：
1、茄子洗净 ， 切为3~4厘米的条 ， 加入适量盐拌匀；葱、蒜洗净切碎；苏子叶择洗干净；辣椒洗净剁碎备用 。
2、将腌好的茄子条放入锅中大火蒸制 。
3、锅中放入适量油烧热 ， 下入蒜末爆香 ， 放入辣椒、苏子叶、葱末和适量盐翻炒入味 ， 然后加入少许水煮沸 ， 淋入少许酱油调味 。4、茄子蒸熟后装盘 ， 将煮好的汤汁浇在菜上即可 。
食疗功效：苏子茄子可以润肠通便 ， 改善肌肤 ， 特别是对于便秘的患者 ， 还有皮肤松弛的患者 ， 有很好的改善调理效果 。
苏子薄荷粥
食材：准备六克苏子 ， 四克薄荷 ， 九克生姜 ， 七十五克粳米 。
做法：将苏子、薄荷洗净切碎 ， 与生姜一起入沸粳米粥中再煮片刻 ， 趁热服食 。
【苏子应该如何食用才具有保健的效果？】功效：服用苏子薄荷粥可以散风寒、调营卫、暖胃气 。
把苏子做成以上的这些菜谱 ， 味道是非常好的 ， 而且营养也很全面 ， 尤其是改善身体的效果非常值得赞赏 ， 平时生活中如果想通过服用一些苏子来进行保健的话 ， 那么这两款食谱是可以试一试的 ， 而且做法也简单 ， 希望本文可以给大家提供些帮助 。
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