文章插图
1、李子处理
将李子去梗,放置盐水中浸泡半个小时,再用清水冲洗一次,沥干水分后放置搅拌机中打碎,再倒入发酵容器中 。准备1/5的白糖放置在锅中加入少许清水煮开至溶解 。
2、密封发酵
【李子蒸馏法酿酒 李子蒸馏法酿酒怎么做】将溶解的白糖放入发酵桶中,加入适量的水果酒曲,搅拌均匀,半密封保存3天,每日搅拌一次,三天后全部密封,大概15天左右主发酵基本完成,用过滤机过滤掉李子渣,将汁液放置发酵桶中静置澄清,取出上层的清液 。
3、杀菌封坛
将李子放置在专业的灭菌机进行加热以及消毒处理,之后可以倒入蒸馏设备中,最后倒入坛中密封保存,或是将其装入瓶子中,经过消毒灭菌处理的李子酒可以较长时间进行保存 。
推荐阅读
- 酿酒快速制作方法视频 酿酒快速制作方法
- 黑李子果的功效与作用 黑李子果好处
- 李子吃不完怎么处理比较好
- 绿色像李子的水果是什么水果 绿宝石李子是什么水果
- 梦见别人吃李子 梦见别人采摘李子
- 李子柒事件是怎么回事知乎 李子柒事件是怎么回事
- 李子和西瓜能一起吃吗,李子和西瓜能一起吃吗会中毒吗
- 李子柒股份占比
- 李子和花生能一起吃吗 能不能一起吃李子和花生
- 狗能吃李子不 狗子能吃李子吗