起锅烧油放入带鱼煎至两面金黄后 , 加入八角和花椒炒出香味 , 再调入料酒 , 放入葱、姜、蒜炒出香味 , 依次倒入生抽、老抽、白醋和朝天椒小火翻炒均匀 。倒入清水烧开 , 加盐转小火炖15~20分钟装盘 , 撒上香菜后 , 美味的红烧带鱼就完成了 。
带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科 。又叫、裙带、肥带、油带、牙带鱼等 , 性凶猛 。青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼 。带鱼的体型侧扁如带 , 呈银灰色 , 背鳍及胸鳍浅灰色 , 带有很细小的斑点 , 尾巴呈黑色 , 带鱼头尖口大 , 至尾部逐渐变细 , 全长1米左右 。性凶猛 , 主要以毛虾、乌贼为食 。主要分布于西太平洋和印度洋 , 在中国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布 , 和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产 。
【带鱼的做法红烧带鱼 带鱼的做法红烧】
推荐阅读
- 如何提升天蝎座的学习兴趣
- 2022年5月3日出生的女宝宝取名 2022年4月7日出生女孩取名
- 天蝎座女人真心爱你的表现
- 天蝎座男友的优点
- 天蝎座女生面对追求者的态度
- 天蝎座女生如何面对喜欢的人
- 天蝎座女生最向往的婚姻生活
- 日本宅男多少年不出门
- 天蝎座男生分手的原因是什么
- 最好的微波炉是什么牌子的