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几年去外面玩，发现田间以及路旁有很多的车前草，于是准备摘一些回家吃，那么车前草能吃吗怎么吃？车前草母乳期能喝吗？车前草能吃吗怎么吃能吃吗 车前草是车前科车前属植物，又被称为平车前，是一年生或二年生草本植物，生于草地、河滩、沟边、草甸、田间及路旁，味甘性寒，具有一定利尿、清热、明目、祛等作用；一般新鲜的车前草是可以泡水喝的，4-5月间采幼嫩苗 ， 沸水轻煮后，凉拌、蘸酱、炒食、做馅、做汤等 。
但要注意不宜食用过量，车前草性寒，同时具有一定药性 ， 食用过量容易加重人体肠胃负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体健康造成威胁 。
怎么吃 综上所述可以知道，新鲜车前草的食用方法是比较多的，以车前草做汤为例 ， 具体做法如下：
【车前草能吃吗怎么吃 车前草母乳期能喝吗】 1、先将车前草清洗干净备用 。
2、然后锅烧热，放入食用油 。
3、之后加适量清水，大火烧开 。
4、水烧开之后，放入车前草 。
5、改中火煮十五分钟.
6、十五分钟之后加适量食盐以及味精调味即可 。
车前草母乳期能喝吗最好是不吃 。
对于母乳期的孕妇来说，在没有特殊需求的情况下，最好是不吃车前草泡水比较好，因为车前草性寒 ， 同时具有一定药性，母乳期产妇食用之后，体内寒气会增加 ， 同时携带一定的药物 。
这时候进行喂养小孩，那么可能会加重胎儿肠胃负担，导致腹痛或者便溏等不适症状发生 ， 所以一般是不建议母乳期喝车前草的 。
车前草泡水喝有什么好处1、车前草在泡水喝可以使气管变的更加扩张以及使呼吸缓慢，具有一定止咳祛痰的作用，适宜各种慢性支气管炎 。
2、车前草具有得以利尿作用 ， 对于泌尿系统的疾病有很好的治疗治疗作用，比如对于隐匿性的肾炎或泌尿系的感染，都具有显著的治疗意义 。
3、车前草泡水喝可以促进肠胃的消化功能，对于胃肠还有一定的促进作用 ， 进入身体之后能够促进肠液的分泌，减少便秘症状发生 。
车前草泡水一天喝多少车前草的药用价值是比较高的，将其泡水喝 ， 具有一定止痰止咳、利尿消肿以及促进肠胃等功效作用发生，对人体的健康具有好处 。
但由于车前草性寒，过量饮用容易加重人体肠胃负担，因此为了自身的健康，建议一天喝200-300ml左右的车前草泡水即可 。
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