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1、香菇是很常见的做的配菜 。香菇鸡汤 。把这两个材料和水还有姜一放 ， 炖上一小时 ， 简单营养好喝 ， 想复杂点就加些什么参啊之类的中药 。
2、香菇炒白菜 。这个菜看似简单 ， 实则不易做好 ， 炒大白菜小白菜都可以 ， 炒大白菜更好吃一点 。如果你平时炒青菜的功夫不错 ， 这个菜也是挺简单的 ， 其它都一样 ， 不同的就是先炒香菇 ， 炒香了再放白菜 ， 除了一般的佐料还加一点点糖 ， 我一般不加味精 。这个菜的特点就是清淡 ， 鲜美 。
【用香菇做的菜都有哪些 用香菇做的菜都有哪些品种】3、香菇炒西兰花 。南方比较多这种菜式 ， 这道清淡的菜很爽口 ， 也很鲜 ， 香菇和西兰花的味道相得益彰 。不过因为有了香菇所以显得这里面的西兰花特别好吃 。
4、菌菇汤 。材料主要有鸡肉、茶树菇、香菇、蘑菇、金针菇等菇类 ， 有多少种就找多少种 ， 二两鸡肉就可以了 ， 略腌一下 ， 加上足够的水隔水蒸 ， 先大火再用小火煲几小时 ， 嫌长就用高压锅半小时就够了 ， 再把所有的菇都放进去用高压锅再煲十五分钟 。做好之后的汤非常鲜美 ， 而且提高人体免疫力 。
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