白毫银针如何冲泡视频 白毫银针如何冲泡

1、杯冲泡方法
用200ml的大杯,取5g白豪银针茶用90度开水先温和荼叶,先寻香再用开水立即冲泡,一分钟之后可饮用 。
2、盖碗冲泡方法
取茶量3克上下,用130CC上下的盖碗,一水2-3分钟上下,二水也是如此,三水后适度增加 。用盖碗一般可泡数12至15次十分耐泡,回甜不降、香,醇,香甜仍然 。
3、壶冲泡方法
取7-10g的白豪银针茶资金投入壶中,用90度开水温和完用100度开水闷泡,45秒-60秒就可出水量品茗,那样能够品到甜美香甜含有醇正的茶气 。
【白毫银针如何冲泡视频 白毫银针如何冲泡】4、大壶冲泡方法
取10-15g的白豪银针茶资金投入壶中立即用90-100度开水冲泡,喝了立即加开水闷能够从早到晚喝下去晚,味儿非常醇正和清新香甜 。
冲泡白毫银针时注水的原则

让水从杯底缓缓漫过茶叶,使茶叶内的物质均匀地溶解于茶汤;从杯壁注水,水从杯底往上升,慢慢浸透茶叶 。用这种注水方式冲泡白毫银针,能够最大程度上保留银针的香气,不会破坏银针的营养和口感 。注水时最忌讳直接将水冲在银针上,这对银针的破坏是极大的,会影响到银针的冲泡次数 。

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