正宗阿胶什么味道 阿胶什么味道


阿胶的味道是淡淡的胶香味 。真正驴皮熬制 , 选才地道 , 工艺精良 , 提纯度高的阿胶没有腥臭味 , 反而带有淡淡的胶香味 , 且入口之后 , 口感细腻 , 微甜 , 看上去质地紧密 , 没有气孔 , 色泽鲜亮 , 光黑如莹漆 。
阿胶因始产自东阿而得名 , 明代李时珍着《本草纲目》载:“阿胶本经上品 。弘景曰:出东阿 , 故名阿胶” 。在东阿当地还流传着一个古老的民谣:“小黑驴 , 白肚皮 , 粉鼻子粉眼粉蹄子 , 狮耳山上来啃草 , 浪溪河里去喝水 , 永济桥上遛三遭 , 魏家场里打个滚 , 至冬宰杀取其皮 , 制胶还得阴阳水 。”
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