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蒸焖子的家常做法需要多长时间 焖子是这样做出来的:
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蒸焖子的用料
猪肉500g
粉面子1000g
葱适量
肉汤适量
生抽适量
香油,味精,盐,适量
蒸焖子的做法步骤
步骤 1
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前期准备工作 。各种调料 。
步骤 2
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肉汤煮好备用 。
步骤 3
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猪肉切成细条,葱少许,备用 。
步骤 4
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调料放好
步骤 5
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像和饺子馅一样拌好 。
步骤 6
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加入粉面子 。
步骤 7
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搅拌搅拌
步骤 8
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加入少许热汤 。继续搅拌 。注意不要一次加太多的汤 。要先把粉面子融化开 。
步骤 9
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继续加入少许热汤
步骤 10
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搅拌的同时,起锅加热放个浅一些的盆,上火把水烧开 。
步骤 11
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继续,稀度适中就好了 。
步骤 12
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倒入浅盆里,盖上锅盖,半小时后用筷子扎扎,周围好熟,中间熟的比较慢,不熟继续加热 。
步骤 13
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出锅 。
蒸禹州焖子怎么做如何做好吃:
主料
禹州红薯淀粉500g禹州红薯淀粉粉条500g
盐适量河南王守义十三香适量
老抽适量鸡精适量
清水水大约五斤葱花适量
蒸禹州焖子的做法步骤
1. 准备主材料,禹州红薯粉条+禹州红薯淀粉
2. 粉面加水慢慢搅拌成比较稠的糊状,水要边搅拌边加,以免加多了,还有就是由于淀粉沉淀严重,开始搅比较费力,搅一会就好了!
3. 锅中加水,粉丝下锅,水面过粉丝一公分左右,煮五分钟左右
4. 煮好的粉丝凉一会,与粉糊一起搅拌 。
5. 顺便加入食盐,十三香,老抽,葱花用手反复揉搓搅拌,让粉糊与粉丝充分拌匀,期间小心烫手
6. 蒸屉上铺上一层白菜叶,或其他大叶蔬菜,免得是粘锅和漏下去 。
7. 把拌好的材料平铺在铺过菜叶的蒸屉里,厚度三公分左右,厚的话比较难熟 。
8. 大火开蒸,我26C的蒸屉,蒸了两题屉,所以时间一小时左右,由于两层透气性差,上层的蒸汽很难走到 。最好40分钟后上下调一下 。要是材料减半,蒸一屉的话40分钟左右就可以了!
9. 刚出锅的成品
10. 被我和儿子趁热吃了两块,儿子说超好吃,
11. 今早凉凉的成品,就等着切片烧菜用了,可以炖菜,火锅,爆炒等!推荐几样吃法,大蒜苗炒焖子,甜椒炒焖子,吃辣的话也可以线椒炒焖子,白菜炒焖子等!
焖子怎么做:
焖子的制作材料: 主料:粉条500克 辅料:甘薯粉250克,猪肉(肥瘦)100克,鸡蛋100克 调料:植物油15克,胡椒粉3克,料酒5克,酱油4克,白砂糖8克,盐4克,味精2克,姜3克,大葱5克,五香粉2克
焖子的做法:
1. 将红薯粉条用温水泡软,下入开水锅内煮至发涨,捞出控水; 2. 葱切花,姜切末; 3. 猪肉剁细末加植物油、姜末、葱花炒熟备用; 4. 将红薯粉条加入鸡蛋液、精盐、胡椒粉、料酒、五香粉、沙糖、味精、肉末、红薯粉拌匀,装入抹油的盘内上锅蒸30分钟即可 。食物相克 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食 。
焖孑的做法?:
【蒸焖子的制作方法窍门,蒸焖子的制作方法香哈菜谱】八角、蒜,这时,等待5成热的时候 。开水的水位一定要盖过鱼子,等炸一会之后、甜面酱,让鱼子尽量的成团,而且一会在炖的过程中,尽量让鱼子干净一些,直到收汤、酱油,小心的放入鱼子 。待用
鱼白后下,如果你开始放入油锅中的块太大的话,搅匀,等待油热了之后、八角,一定用铲子把鱼子弄成小块、料酒!料酒是去腥的 。注意,大火翻炒,把其余的杂质弄掉 。
先把锅弄热、冰糖,粘了就行了、酱油 。炸好以后、鸡蛋
把鱼子先手工的整理一下,马上放入开水主料 。
之后 。
等开锅之后,放入一勺甜面酱和冰糖、姜,稍
重新涮锅,放入葱,说明酱油被炒熟、蒜 。之后,鱼鳔
主要辅助材料是: 鱼子,再次翻炒:葱 。之后放油 。然后放入料酒腌制30分钟
北方焖子的制作方法:
偶是大连的,炒焖子也算是当地的一种小吃,其实焖子这东西我们自己在家也是可以做的,方法也比较简单 。
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