1、看相对密度：“铁木”砧板木质比重大 ， 沉于水 ， 普通木则否 。
2、看纹理：木为斜纹 ， 普通木则否
3、看硬度 。木砧板用大拇指甲划其断面不显指甲陷痕 ， 普通木则显 。
【铁木砧板真假辨认 铁木砧板如何分辨真假】
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