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请问如何将新鲜猪肉做成猪肉粉？：
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猪肉粉是肉松吗
黄金肉松
制作方法:
主料： 猪肉
辅料： 咖喱粉 酱油 盐 糖
1、将肉放在水里煮几分钟，然后去血沫 。
<DIV>2、煮好之后是这样子滴～～
3、然后切成小块，这样容易煮烂，尤其是放在高压锅里 。我煮了大概2个小时，反正是电压力锅，不费气 。</DIV>
4，用高压锅煮肉有一个好处，就是能把肉煮的非常非常烂，轻轻一压，就碎了 。还可以弄得更烂一点哈 。
5、然后加入咖喱粉、糖、酱油、盐，打开开关，在高压锅里炒 。
6、这就不停的翻炒，炒到干为止，成品就是这样滴 。
香菇肉松制作方法
一、肉料的选择和处理必须选择无病猪腿肉，除去骨、皮、脂肪、筋腱及结缔组织 。将肉洗干净，按纤维纹路切成条，再横切成3～5厘米长的短条 。?
二、配料取瘦猪腿肉若干公斤，按肉的重量加干香菇3%、花生油3%、生姜1%、茴香0.5%、葱5%、精盐0.6%、味精0.2%、酱油10%、黄酒4%、水40%～50% 。煮制前用水将干香菇泡发 。?
三、煮制将花生油烧热，加入生姜炸片刻，加入酱油、香菇水及其他调料，文火煮30分钟，过滤后加入味精 。?
四、煮肉在锅内加适量的水，将肉放入水中 。开始用大火煮，水沸后，火候逐渐调小，肉块发硬后将锅盖好，用文火煮 。?
五、撇油、加配料、收汤在锅内补充适量的水，继续煮制，反复撇油、加水直至锅内油基本撇尽，然后加入前述煮制的配料溶液，进行收汤 。此时如果肉未烂而水已先干，可酌情加水继续煮，直到用筷子夹时肉纤维可自行分离 。但要注意收汤不可太晚，否则肉煮得过烂，炒压时易焦糊 。在整个煮肉过程中，撇油时要求大火，收汤时火力要猛，汤基本收尽时要逐渐改用文火 。为防止焦糊，要不断用铲翻动肉块 。?
六、炒压用文火煮制，不断用锅铲炒压肉块，使肉纤维充分分离 。?
七、炒干火候要小，勤炒勤翻，操作细致，使肉纤维全部分离松散，逐渐变成金黄色的肉松干(含水量在17%以下)，即得成品 。?
香菇肉松的成品呈金黄色，肉纤维疏松，丝长起绒，香气诱人，咸甜适口，是一种老少皆宜的美味食品 。
宝宝吃的猪肉粉怎么做：
材料
波罗蜜果肉7颗、青椒2个、猪肉适量、盐、鸡精、酱油
做法
1、先将波罗蜜、青椒去籽切丝 。
2、肉切丝，加盐、鸡精、酱油、耗油腌一会 。
3、锅内放入少许色拉油，加入生姜爆香，放入肉丝翻炒均匀 。
4、变色后马上倒入波罗蜜和青椒翻炒一会，加盐调味即可出锅 。
猪肉汤粉怎么做：
【猪肉粉是什么东西，猪肉粉条做法】主料：猪肉80g、青菜4条；
辅料：油适量、盐适量、细砂糖少许、河粉100g
猪肉汤粉
1
猪肉切片状
2
加入盐和少许糖
3
倒入花生油，并用手抓匀 。
4
青菜洗干净，并摘成段备用 。
5
锅中放清水，再滴上适量的花生油，开火烹煮 。
6
水滚后，放入猪肉片 。
7
再放入青菜段 。
8
水滚后，再放入盐和河粉 。
9
当水再滚以后，即刻关火开盖离炉 。
小贴士
1、猪肉拌上盐油后，最好用手多抓几下，这样的肉才爽口 。
2、猪肉选用肥瘦相间的梅头肉，煮出来比较嫩滑 。
3、汤粉放下去以后，一滚即刻关火开盖离炉，以免煮太久，河粉要烂掉 。
吃了半个月早餐猪肉粉这样身体好吗：
吃了半个月早餐猪肉
粉这样对身体肯定不
好 。偏食了 。再好的
食物，长时间单独吃
一种，也是缺营养的 。
瘦肉粉怎样做法：
用大米去炒五分钟然后加上一点点花椒一起在炒十分钟后,待凉却后磨成粉即可.
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