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1、在吃过海鲜之后我们最好是不要吃水果的，因为鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙(钙食品)等营养素 。而水果中含有较多的鞣酸，如果吃完海产品后，马上吃水果 ， 不但影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，会对胃肠道产生刺激 ， 甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。最好间隔2小时以上再吃 。
2、在吃完海鲜的时候我们也是需要注意尽量需要避免喝茶的，因为在茶叶中也含有鞣酸，同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙 。在食用海鲜前或后吃海鲜 ， 都会增加钙与鞣酸相结合的机会 。因此 ， 在吃海鲜时最好别喝茶 。同理，也是最好间隔2小时以上 。
3、多种海产品，如虾、蟹、蛤、牡蛎等 ， 体内均含有化学元素砷 。一般情况下含量很?。找嫜现氐幕肪澄廴究赡苁拐庑┒锾迥谏榈暮看锏浇细咚?。虾体内所含砷的化合价是五价，一般情况下，五价砷对人体是没有害处的 。理论上讲 ， 高剂量的维生素C(一次性摄入维生素(维生素食品)C超过500毫克)和五价砷经过复杂的化学反应，会转变为有毒的三价砷(即我们常说的“砒霜”)，当三价砷达到一定剂量时可导致人体中毒 。
【海鲜不能跟什么一起吃 海鲜都和什么不能一起吃】4、在吃海鲜的时候我们一定要将它煮熟，海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等 ， 耐热性比较强，80℃以上才能杀灭 。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染 。一般来说 ， 在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌 。因此，在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油(油食品)腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重，吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生 。
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