拔丝苹果的做法步骤(熬糖不拉丝怎么回事)，小编带你了解更多信息 。
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苹果是水果中的一种，营养价值很高，有助于代谢掉体内多余盐分，苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖 。苹果中营养成分可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称 。其有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩 。
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苹果具有这么高的营养，通常我们吃的时候主要是生吃苹果，那今天小董用苹果给大家做一道美食——拔丝苹果，脆爽又清甜，好吃又美味 。下面一起来看下具体做法吧 。
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主要食材：苹果
配料：面粉，淀粉，鸡蛋，白糖
具体步骤：
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1、苹果清洗干净去籽切块放清水中备用
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2、盆中倒30g面粉，加淀粉，打个鸡蛋搅拌均匀，倒入适量的清水，搅成面糊，
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3、锅中倒入油，油热之后，把均匀裹上面糊的苹果放里面炸，炸至苹果表皮金黄酥脆就行了
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4、锅中倒油，100g白糖用凉油炒化
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5、倒苹果块，快速翻炒均匀，裹上糖汁就可以出锅了
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好了，这样一道简单又美味可口的拔丝苹果就做好了 。
【小贴士】
1、锅中倒油，一定要用凉油融化白糖，这样才能做出来拔丝的效果 。
2、拔丝苹果制成后，宜热吃快吃，牵食有丝，似蚕吐细丝，甜脆香嫩 。
【熬糖不拉丝怎么回事 拔丝苹果的做法步骤】 上面介绍的这些就是小董做拔丝苹果时使用的方法和技巧，如果大家还有其它好的意见或想法，都可以在评论区留言讨论 。
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