【低芥菜籽油是什么油 菜籽油是什么油】
文章插图
1、菜籽油是一种植物食用油 ， 是由油菜的种子榨制而成 。
2、菜籽油的色泽呈金黄或棕黄色 ， 油质澄清透亮 ， 营养成分丰富 ， 但油中带有一股刺激的“青气味” ， 不适合直接用于凉拌菜 。储存菜籽油时 ， 可以用深色的玻璃瓶装好 ， 放在远离炉灶阴凉处密封储存 。
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