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1、立冬进补是传统节日饮食习俗 。流行于全国各地 。中国民间以立冬为冬季之始，需进补以度严冬 。是日，一般杀鸡宰鸭或买羊肉，加当归、人参等药物炖食 ， 也有用糯米、龙眼、糖等蒸成米糕而食者，杭州人此节习吃馄饨 。
【立冬要进补 立冬进补是什么意思】2、按中国传统的民间习惯，“立冬”代表着冬季的开始 。“冬者 ， 天地闭藏，水冰地坼 。”自然界阴盛阳衰，各物都潜藏阳气，以待来春 。“寒”是冬季气候变化的主要特点，冬季除了要注意防寒保暖外 ， 饮食保健也很重要 。
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