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西洋参是生活中常见的补气药材，含氨基酸、维生素、蛋白质等多种营养物质 。白参是一种人参，也有补气的功效，那么白参和西洋参有哪些区别呢？来源区别白参：人参经特殊加工而成的一种中药，人参加工的产品中，除红参以外的各种加工，如生晒参、白糖参、白干参等 ， 一般统称为白参 。
西洋参：五加科人参属多年生草木植物 ， 原产于加拿大、美国，又称为花旗参、洋参、西洋人参 。
外形区别西洋参：表面浅黄色或黄白色，根肉质，纺锤形，有时呈分歧状 。主根呈圆形或纺锤形，色泽油光，皮纹细腻，质地饱满而结实，断切面干净，呈现较清晰的菊花纹理 。
白参：质脆体实 ， 芦碗细长，断面白色 ， 有放射状花纹，分枝顺直 。
口感区别西洋参：气微而特异，味微苦、甘 。味浓，口感苦中带甜 。
白参：气香、味甘而苦 。
功效区别西洋参：补气养阴 ， 清热生津 。用于气虚阴亏，内热 ， 咳喘痰血 ， 虚热烦倦，消渴，口燥咽干 。
白参：大补元气，固脱生津 ， 安神 。主治妇女崩漏、产后暴脱、久虚不复 。
白参和西洋参哪个好各有好处
白参有大补元气的功效，而西洋参补气滋阴，两者之间的化学成分相近 ， 只是功效有所区别，西洋参既能补气又能滋阴，白参则补气固脱 。选择何种参主要依靠自己的体质而定，针对不同体质进行选择 ， 体虚用人参 ， 体热用西洋参 。
【白参和西洋参的区别 白参和西洋参哪个好】
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