![西洋参很苦是假的吗 真正的西洋参什么味道](http://img.zhejianglong.com/230325/2205552X1-0.jpg)
文章插图
西洋参又名花旗参、洋参 , 是一味补气药材,含多种营养物质,既能补气又能滋阴 , 是珍贵的中药,在生活中很是常见,西洋参很苦是假的吗?真正的西洋参是什么味道呢?西洋参很苦是假的吗不一定
西洋参性凉,味甘、微苦 , 进口西洋参和国产西洋参味道上也有区别,进口西洋参香气更浓,苦中带甘醇 。西洋参很苦不一定就是假的,应该从多方面分辨西洋参的真假 。
西洋参真假怎么分辨看颜色 西洋参表面是浅黄色或黄白色,有较多皮纹,肉质细腻 , 表面有横向的皮孔,粗壮且凸起 。假西洋参颜色为土黄色或黄白色,有横向皮孔,比较细长 。
摸纹路 西洋参表面有比较密的环状纹和纵向皱纹 , 不规则分布,比较粗而深 。假冒西洋参表面只有比较粗的横纹,纹路疏浅,断断续续 。
比质地 西洋参质地坚实,有重量感,放在手里感到沉实,而用生晒参冒充的西洋参,质地疏松,比较轻,放在手里感觉轻浮 。
听声响 西洋参质地坚硬 , 不容易剪断,当剪断的时候,声音比较轻脆,断面比较整齐 。假的西洋参,质地比较松 , 容易剪断,清脆声不明显,断面有比较明显的裂隙 。
真正的西洋参什么味道味微苦而甘
西洋参表面白色,质地坚硬,不易折断 , 气味特异,味微苦而甘 。西洋参原产于美国、加拿大,进口西洋参外表呈土黄色,横纹色灰黑而细密,内部黄白色,有细微菊花心纹理,进口西洋参的气味香而浓,味苦稍甘 , 含入口中持久感强 。
西洋参越苦越好吗不是
目前市场上销售的西洋参质量参差不齐,甚至还有掺杂使假的,在选购时应加以鉴别 。西洋参味微苦而甘,并不是越苦越好 , 市场上进口西洋参优与国产西洋参,进口西洋参甘苦味浓,投喉,国产西洋参有苦味 , 少甘味,久嚼有棉絮感 。常见的生晒参假冒西洋参,味淡带甜或有豆腥味 。
西洋参怎样吃味道更好西洋参红枣粥 原料
粳米100克,红枣(干)10克 , 西洋参3克 。
做法
1.将西洋参洗净,置清水中浸泡一夜;
2.西洋参切碎,大枣洗净;
3.将西洋参、大枣、粳米及浸泡西洋参的清水一起倒入沙锅内;
4.再加些清水 , 文火熬60分钟 。
冰糖杏仁炖西洋参 材料
西洋参片5克,南杏8粒,冰糖适量
做法
1.西洋参切片洗净 , 加入南杏适量一齐放入炖盅内;
2.待褒内的水沸腾后把炖盅放进去;
3.文火炖一个半小时后加入冰糖,待冰糖炖溶即可 。
【西洋参很苦是假的吗 真正的西洋参什么味道】
推荐阅读
- 西洋参可以用保温杯泡吗 保温杯泡西洋参变质
- 西洋参喝了会头痛吗 吃西洋参可以治头痛吗
- 西洋参片泡水喝有什么好处 西洋参片怎样泡水喝
- 西洋参切片后变棕色 西洋参切片怎么吃
- 吃西洋参会上火便秘吗 吃西洋参便秘怎么办
- 心脏病能吃西洋参吗 西洋参对心脏病有好处吗
- 高血压能不能吃西洋参含片 西洋参片什么人不能吃
- 发烧不能吃鸡蛋吗 这个还是要看具体的情况而论的
- 过氧化氢消毒液是什么 有什么作用
- 正确的洗手方法 正确的洗手方法是怎么样的