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1、空心菜 ， 空心菜适合生长在温暖湿润的环境下 ， 平时我们能够在4～8月种植空心菜 ， 在种植空心菜的过程中 ， 需要保持土壤、空气的湿润度 ， 将环境温度控制在25℃左右 ， 等待一周后种子就会生根发芽了 。
2、萝卜 ， 萝卜对环境要求不是很高 ， 在我国大多数地区都有种植 ， 我们能一年四季种植萝卜 ， 不过最好还是在秋季8月时种植 ， 不仅产量高、个头大、营养价值也会得到提升 ， 大概在10月左右就可以采摘萝卜了 。
3、菠菜 ， 菠菜属于藜科菠菜属植物 ， 它的根部比较发达 ， 适合在低温下种植 ， 菠菜一般可以在8～11月份种植 ， 每次种植后需将环境温度控制在15℃ ， 这样才能保证菠菜的种子快速发芽 。
【8月种什么菜蔬菜最合适 适合8月种的菜】4、白菜 ， 白菜在生活中是比较常见的蔬菜之一 ， 它的生长速度比较快 ， 我们平时可在8月初种植白菜 ， 这个时间段种植白菜可减少病虫害的危害 ， 等到10月后就可以采摘白菜了 。
5、洋葱 ， 洋葱的内皮是肉质的 ， 一般都用洋葱做辅助食材 ， 洋葱是耐寒的蔬菜 ， 我们可以在8～9月种植育苗 ， 它的生长速度比较快 ， 所以9～10月就可以将它移植盆栽 ， 到来年的夏季就可以采摘洋葱了 。
6、生菜 ， 生菜属于菊科莴苣属植物 ， 生菜的口感脆嫩爽口 ， 很多人都喜欢吃生菜 ， 平时在家可以在7～8月种植生菜 ， 在这个时间段里种植 ， 不仅成活率高、产量也十分的高 ， 适合大面积种植 。
7、甜菜 ， 甜菜一般喜欢在温暖潮湿的环境下生长 ， 甜菜对环境适应力强 ， 在我国北方地区种植得十分广泛 ， 大多数地区都是在4～5月种植 ， 其实也可以在7～8月种植的 ， 甜菜到冬季时最好将温度控制在5以上 。
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