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1、营养价值 ：它的口感温和 ， 而且具有滋补肝肾的作用和效果 。羊肚菌具有补肾壮阳的作用你知道吗?很多人都不知道它的一些保健效果 ， 下面就来具体的介绍关于羊肚菌的功效和保健的作用，来看看这些关于羊肚菌的具体的介绍，看看它的好处 。
2、功效作用方面，羊肚菌具有补肾、壮阳、补脑、提神等功效，不仅营养丰富、味道鲜美，而且益肠胃，是治疗消化不良，痰多气短的良好中药，有独特的保健作用 。由于羊肚菌的营养丰富，因此食用方面老少皆宜，特别是青少年、中老年人的理想保健食品 ， 每次约30克 。经常吃羊肚菌可以有滋补肝肾的作用，对于缓解食欲不振和消化不良的情况有一定的好处，而且也可以有安神的作用，对于调理体质有好处 。
3、抗肿瘤：羊肚菌含抑制肿瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增强机体免疫力、抗疲劳，吃羊肚菌可以有抗肿瘤抗病毒的作用，对于抑制肿瘤有一定的好处和作用 。
4、防癌抗癌：羊肚菌所含丰富的硒是人体红细胞谷胱甘肽过氧化酶的组成成分，可运输大量氧分子来抑制恶性肿瘤，使癌细胞失活;另方面能加强维生素E的抗氧化作用 。羊肚菌含有丰富的硒元素，可以有解毒的作用，对于防癌抗癌有一定的好处 ， 还可以有增强免疫力的作用，对于抗癌有好处 。
【羊肚菌的功效作用与营养价值 羊肚菌的食用价值和功效】5、羊肚菌的功效和作用 ， 吃羊肚菌的好处有很多，可以有预防肿瘤和癌症的作用，而且也可以抗疲劳 ， 经常吃可以起到滋补肝肾的作用，而且也可以安神调理体质，适合多种人群食用，经常吃菌类的物还可以有抗病的功效 ， 对健康有好处 。
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