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黄精是药食两用的中药材，性质温和，作为药物时多是其他药物的配物品 ， 作为保健品食用时方可成为主料，下面看看这黄精怎么吃最好 。丹参黄精茶【刚挖的新鲜黄精怎么吃最好 黄精怎么吃最好】 材料:茶叶5g，黄精6g，丹参10g ， 开水适量 。
做法：
1.将黄精和丹参研磨成粗粉末，用干净的布包包好，作成药包 。
2.茶壶中放适量的清水，放入药包，大火煮开，关火焖10分钟 。
3.茶杯中放茶叶5g，倒入药包煮成的开水，盖上盖子，焖5~10分钟即可饮用 。
功效：活血补血 ， 补肾填精 ， 适用于贫血症和包细胞减少者 。
黄精鸡材料:黄精100g，鸡一只，料酒、食盐、味精、白糖、葱、生姜等适量 。
做法：
1.鸡宰杀 ， 清理干净 ， 葱切段 ， 生姜切片，黄精切段备用 。
2.锅中放适量的清水，大火烧开，放入鸡焯水，去掉血气，捞出洗净 。
3.锅中放入鸡，再放入黄精和适量的水，加上料酒、白糖、姜片和葱段，大火烧开转小火慢炖，约一个半小时，至鸡肉熟烂，捡掉黄精、葱段以及姜片 ， 加上食盐和味精调味即可出锅 。
功效：补中益气 ， 润肺补肾，适用于体倦乏力 ， 虚弱嬴瘦，肺痨咳血者食用 。
黄精炖猪肉材料：黄精60g ， 猪瘦肉500g，食盐，料酒，葱，姜 ， 胡椒粉等适量 。
做法：
1.将猪肉洗净 ， 放入沸水锅中焯水去血气 ， 捞出切块 。
2.黄精洗净切片 ， 葱和姜拍碎，备用 。
3.将肉、黄精、葱、姜、料酒引起放入锅中，加适量的清水，大火烧开，转小火炖至肉烂，再捡去黄精、葱、姜，加少许食盐调味即可 。
功效：补肾养血，滋阴润燥，常用于肾虚精亏，肺胃阴虚，脾胃虚弱 ， 病后体弱等症 。
黄精肉饭材料：粳米100g，黄精25g ， 瘦肉300g ， 洋葱150g，料酒，食盐，白糖，葱花，姜末等 。
做法：
1.猪肉切丝 ， 洋葱去皮切丝，黄精洗净，切碎，备用 。
2.砂锅烧热 ， 放入猪瘦肉煸炒至水干，加入料酒，食盐，味精，白糖，葱 ， 姜继续炒至肉熟透，加入适量的水，焖炒至肉熟烂 。
3.将米洗净，放入锅中，加适量的水煮开 ， 加入黄精，煮至水即将收干，倒入肉菜，改小火焖制米饭熟透即可 。
功效：补中益气 ， 润泽皮肤，适用于心血管系统患者食用 。
黄精酒材料：黄精100g，苍术120g，天门冬90g ， 松叶180g ， 枸杞150g，白酒5kg，适量蜂蜜 。
做法：
1.分别将黄精，苍术 ， 天门冬，松叶，枸杞去杂洗净 ， 黄精、苍术、天门冬切片 。
2.将处理好的材料放经瓷坛中 ， 加上白酒密封，放入热水锅中，煮至酒沸，继续加入蜂蜜 ， 煮至酒花集中时离火 。
3.待微凉 ， 用蜡皮纸密封，放置3~4个月就可服用 。
功效：适用于老年人头发发白，眼睛模糊，风湿麻痹，四肢麻木 ， 腰膝酸软等症 。
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