主要原料：凉面1斤，豆芽（绿、黄豆芽均可）半斤，黄瓜1条，辣椒油（以下调料为一碗凉面的量）1勺，花椒油1茶匙，花椒粉1/2茶匙，酱油1/2勺 盐少许，大蒜适量，小米辣1茶匙，白糖1/2茶匙，陈醋1/4勺，香葱适量，小磨香油2茶匙，花生米20克 。
1、凉面煮到8分熟 。
2、豆芽煮2分钟捞出泡冷水 。
3、面条放入冰水 。
4、捞出来，加点香油拌均匀 。
5、依次放入各种调料 。
6、搅拌均匀 。
7、放入碗里，表面放小米辣，花生米装饰 。
8、成品图 。
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