![馒头蒸好后多久开锅才不回缩 蒸熟馒头几分钟出锅才不会变](http://img.zhejianglong.com/230326/164043BR-0.jpg)
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1、馒头蒸熟后如果立即开锅 , 锅盖上的水蒸气滴在上面 , 会使馒头表面回缩 , 影响外形和口感 。你等蒸好后过4、5分钟再开锅试一下 , 另外在开锅的时候先把锅盖转几圈 , 让水蒸气沿着锅沿流下来 , 这样馒头就不容易回缩了 。
【馒头蒸好后多久开锅才不回缩 蒸熟馒头几分钟出锅才不会变】2、可以趁这个时间 , 准备点炼乳啊 , 果酱啊 , 或者的咸菜 , 豆腐乳 , 一会一起吃 。
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