文章插图
1、将活鱼掏出内脏 ， 放进清水里反复冲洗干净 ， 适合做鱼干的鱼通常肉比较薄 ， 或者是用小鱼 ， 如果鱼肉较厚 ， 可以在肉厚的地方剖上几刀 ， 让阳光和风能够进入 ， 加速风干的速度 。
2、将准备好的鱼摆放整齐 ， 然后在鱼身上撒上食用盐 ， 撒盐的时候要均匀 ， 不要错过每一条鱼 ， 将撒过盐的鱼放入腌池中一层层码起来 ， 一直码到高出池口十公分 ， 大概四小时后 ， 也就是鱼紧缩成和池口平齐时 ， 上面压上石头 ， 让鱼肉充分吸收盐分 。
【夏天晒干鱼怎么晒没有苍蝇 夏天晒干鱼怎么晒】3、将鱼从盐水中拿出来的同时 ， 将鱼体再次洗刷一遍 ， 洗刷时用腌池中的盐水即可 ， 空干鱼身上的水后 ， 直接放在晒鱼帘上晾晒 ， 一两个小时翻一次 ， 中午太阳太强烈的时候 ， 可以用帘子盖住鱼身 ， 下午阳光微弱了再掀开帘子继续晾晒 ， 一般三天就可以完全晒干 。
推荐阅读
![教你如何使用迅雷离线下载[新发布]](http://img.zhejianglong.com/220413/032F04306-0-lp.jpg)
- 软枣如何晒干 软枣怎么晒熟
- 四季豆可以直接晒干吗 四季豆怎么晒干好
- 艾草怎么晒干怎么保存 艾草如何晒干
- 钓鱼小药有藿香的味道
- 形容夏天天气的句子景色的美句 形容夏天天气的句子
- 老字号球溪河周鲶鱼怎么样
- 鲶鱼的种类有那些！那种市场价更贵？谢谢
- 上学的人梦见吃火锅鱼
- 有人见过白色的鲶鱼吗`是珍惜鱼类吗？价格多少
- 干鱼怎么做好吃家常做法，刁子干鱼怎么做好吃？