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1、烟台鲍鱼烟台鲍鱼，是山东省烟台市的特色海产品，素称“海味之冠”的烟台鲍鱼，自古以来就是海产“八珍”之一 。烟台鲍鱼肉质细嫩，鲜而不腻；清而味浓，烧菜、调汤，妙味无穷 。
2、莱阳梨：莱阳梨，山东省莱阳市特产，中国国家地理标志产品 。莱阳梨多为倒卵形，果实硕大，果皮为黄绿色 ， 莱阳梨表面粗糙，有褐色锈斑，萼部凹入 。果肉质地细腻，汁水丰富，口感清脆香甜，是梨中的上品 。莱阳梨因产于莱阳市而得名，莱阳也因莱阳梨而闻名 ， 并延伸出独有的“梨文化” 。
【山东烟台有什么特产烟 山东烟台有什么特产】3、莱胡参：莱胡参，又叫莱阳沙参，是山东省莱阳市的特产之一 。因产于高格庄镇镇胡城村的莱阳沙参品质最好，故莱阳沙参又被称之为“莱胡参”，意为产自莱阳胡城的沙参 。莱阳是著名的沙参主产地在五龙河下游的胡城村，出产的沙参品质全国称第一，是莱阳的标志性特产之一 。莱胡参的种植历史悠久 ， 技术独特，收益丰厚 ， 对五龙河流域人民的生活产生了巨大的影响 。
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