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【煎饼和子怎么做 油煎和子怎么做】1、面用酵母水和成光滑的面团发酵 。
2、发好的面团揉一下二次发酵待用 。
3、猪肉馅中放入各种调料，往一个方向搅动 。
4、白菜剁碎，挤干水分 。
5、韭菜洗净，切成细末 。
6、白菜碎、韭菜末都放入猪肉馅中搅拌均匀 。
7、揉好的面团分成小剂擀皮 。
8、取一个面皮放入适量的馅料 。
9、包成包子 。
10、包好的包子胚放入已经放油的电饼铛中用锅盖盖上 。
11、放入半碗水再焖五分钟 。
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