随着运动热潮的兴起,运动爱好者对能量的质量和数量要求也较高,越来越多的运动爱好者选择功能性坚果棒来补充能量,均衡营养 。不仅如此,富含营养元素的坚果棒也成为儿童和孕妇人群的高频消费产品 。
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除此之外,运动、儿童和孕妇人群同时也是高质量、高蛋白且能高效补钙的高需求人群 。为此,广州比灵配料相信 钙含量较高的天然乳矿物盐(乳钙)能赋予坚果棒产品更多高效、健康、营养的功能成分,更能给坚果棒市场带来更大的发展空间 。
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钙量大升级,吸收率更高
【乳矿物盐的功效与作用 乳矿物盐助力代餐坚果棒营养升级】天然乳矿物盐(乳钙)是直接从牛奶中提取出来的纯天然活性高乳蛋白钙,含有丰富的乳糖和蛋白,吸收率大大高于其它普通钙,乳矿物盐吸收率高达62%~80%,是碳酸钙和葡萄糖酸钙的2.5倍,是乳酸钙的1.75倍,是贝类钙的5.5倍,让坚果棒产品更有卖点 。
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营养大升级,应用有优势
天然乳矿物盐(乳钙)不仅提供平衡的营养组成,促进钙的吸收利用,如磷、镁、乳糖和蛋白质等,还具有溶解性好、稳定性强等特点,提升了与其他原料混合的便捷性,更保证了坚果棒产品货架期内产品均有良好的外观及稳定的营养成分 。
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利用率升级,功效更高效
天然乳矿物盐(乳钙)不仅能提供各阶段生长发育和健康所必需矿物质,还具有生物利用率高,以及持续增加骨密度,支持骨骼健康,积极影响代谢健康,提供的矿物质支持肠道健康和矿物质有利于牙齿健康等诸多健康功能,是升级坚果棒天然、安全、高效补钙效果的新途径 。
作为乳矿物盐(乳钙)申报新食品原料的单位——丹麦 Arla 乳矿物盐(乳钙)钙含量较高,平均在25%以上,不但营养高,吸收好,还不会导致气胀、浮肿、便秘,所以乳矿物盐是目前儿童、孕妇、运动人群以及成年人补钙的优选来源 。
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