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1、藜麦的营养价值和功效:藜麦中有蛋白质 ， 氨基酸，膳食纤维素 ， 钙元素，锰元素，铁元素 ， 锌元素，脂肪，维生素等营养成分 ， 还含有皂苷，多酚，类黄酮化合物 ， 植物淄醇类物质 。
【藜麦的营养价值和功效 藜麦的营养价值和功效视频】2、藜麦可为人体均衡补充营养，具有改善体质，调节免疫 ， 增强抗病能力，促消化，防治便秘 ， 预防癌症 ， 瘦身减肥，调节人体的酸碱平衡，维护内环境等作用，是一很好的食疗保健食品 。
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