大家也许都有过这样的经历，切完辣椒后，手像被火烧了一样地疼，火辣火辣的 。这时，有些人会用冷水冲洗，但这只能稍微缓解疼痛，不能彻底解决问题 。其实，可以用涂抹酒精、食醋，热水洗手等方法去除辣味 。
辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱 。切辣椒时，辣椒素沾在皮肤上，会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，并加速局部的代谢率 。同时，还会刺激痛觉神经，这就是我们平时觉得烧手的原因 。一般认为，这是由辣椒素使皮肤的神经末梢发生化学转化而导致的 。
辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中，但不溶于冷水 。在工业中，提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的 。因此，根据这一原理，在生活中，可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱 。切辣椒后，可用酒精棉球单方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，连擦3遍至症状缓解即可 。
另外，还可用少量食醋洗手，这是因为，食醋是酸性的，可以和辣椒碱中和 。如果没有医用酒精也没有食醋，用热水洗手也不错，因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发，虽然不如酒精和食醋，但效果比冷水要好 。
用淘米水泡一会 。
或者用盐水洗（刚开始可能会很痛，过一会就好了！）
最后，在切辣椒时，可以用手指肚按着辣椒，而不是用指甲掐住辣椒，这样，手就不容易被烧到了 。参考资料：：
文章到此结束，希望可以帮助到大家 。
【辣椒辣手怎么办最有效的方法 辣椒辣手怎么办】
推荐阅读
- 耳朵进水可以用吹风机 耳朵进水可以怎么办
- 合肥社保金融卡激活 合肥社保卡银行账户激活怎么办理
- 仰卧起坐腿抽筋怎么办 做仰卧起坐小腿抽筋怎么回事
- 仰卧起坐后腹部酸痛怎么办 仰卧起坐腹肌酸痛怎么办
- wds状态未开起怎么办 WDS功能开启的方法:
- 光猫重置了怎么办 光猫恢复出厂设置后如何重新设置
- 东莞社保卡挂失办理指南 东莞社保卡遗失怎么办
- 煤气热水器水不热怎么办
- 仰卧起坐肚子疼怎么办
- 仰卧起坐脖子疼怎么回事 仰卧起坐脖子疼怎么办