藜麦的正确吃法 12款藜麦食谱( 三 ) _生活百科

-11-『藜麦玉米饭』对于日常吃中餐的我们来说，在大米饭里加入藜麦，未尝不是一种常规又不麻烦的摄入超级食物的方法。

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/食材/
藜麦、大米各半杯
(还可以加入玉米渣、黑豆等）
水适量
/做法/
1、藜麦提早浸泡半小时后倒掉水。
2、藜麦、大米放入电饭锅中，加水，水位超过食材1节指头（1厘米左右），用精煮模式做好即可。
-12-『藜麦豆浆』将1份藜麦和3份黄豆提前一晚浸泡好，第二天清晨放入豆浆机里制作，就有超级豆浆可以喝啦。

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-12-『藜麦饭团』富有营养的藜麦饭团，天气热时可以直接吃，天气还凉时可以配上热腾腾的茶，尤其是复工以后，中午带饭，不必加热食用，也减少了接触和污染的机会。

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/食材/
藜麦 50克
糯米 100克
干香菇 3个
素香肠 1根
胡萝卜半根
盐少量
/做法/
1、藜麦和糯米浸泡3小时，香菇也提前泡发。素香肠和胡萝卜切成小粒粒。
2、藜麦和糯米加水上锅蒸20分钟熟或用电饭锅煮熟。
3、素香肠、香菇粒、胡萝卜粒用油炒熟，加盐调味。
4、将煮熟的藜麦、糯米和炒熟的素香肠放在大碗里混合，手上带上一次性手套捏成饭团，或者将一勺食材倒在保鲜膜上捏成圆形饭团。