麦芽的功效与作用麦芽别名大麦蘖、麦蘖、大麦毛、大麦芽 。为禾本科植物大麦的发芽颖果 。大麦为一年生草本植物，全国各地均有栽培 。麦芽生长全年皆可进行，但以冬、夏二季为好 。麦芽气无，味微甘 。以色淡黄、有胚芽者为佳 。麦芽归脾、胃、肝经 。
麦芽具有行气消食，健脾开胃，退乳消胀，疏肝的功效，兼有下气，破血的作用 。用于食积不消，脘腹胀痛，脾虚食少，乳汁郁积，乳房胀痛，妇女断乳 。由于炮制方法不同，功能各有不同，生麦芽健脾和胃通乳 。
扩展资料：
“脾虚”导致的面色发黄，疲劳乏力等，是很多疾病发生前的兆头，因此，能及时弥补脾气之虚，就可能挡住疾病的来临，而健脾，也是中医的诸多治法中，最容易落实在生活中的 。
【麦芽的功效与作用主要治什么病 麦芽的功效与作用？】健脾的食物多是药食同源，药食两用的，我们每天吃的五谷，经过特殊加工之后就是很好的健脾药了，比如炒谷芽、炒麦芽、炒稻芽，这三种放在一起泡一杯茶，可以是脾虚之人的日常饮料 。
参考资料来源：人民网-炒麦芽帮助回奶
参考资料来源：百度百科-炒麦芽
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