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艾草既能入药又可以食用 ， 但生活中很多人连艾草都不大认识，也并不清楚这艾草到底能不能吃，哪种艾草才是可以食用的艾草，下面就来告诉大家这些问题的答案，赶紧来看看吧 。艾草能吃吗哪种艾草可以食用能吃，而且艾草的每个品种都可以适量食用 。
艾草是很多风味小吃的原料，例如清明果、清明团子等，很多地方还有着端午用艾草煮鸡蛋的风俗吃法 ， 但这些艾草一般都只采摘嫩叶部分，艾草嫩叶的药性较弱，将其作为食物的原料不会对人体产生副作用 。
但不宜吃老的艾草 ， 因为艾草中有一种叫做侧柏酮的元素 ， 这种元素已经被确认具有肝毒、神经毒性，一颗老艾草里面含有18-45克这样的元素 ， 而嫩叶里面含有的侧柏酮元素低很多 ， 如果误食老艾草很可能会出现中毒的现象 。
艾蒿和艾草是一种吗是的 。
艾草是一位中药，入药是以叶来入药，来源于菊科植物艾的干燥叶，它的别称也叫艾蒿 ， 因此艾蒿和艾草是一种，没啥区别 。
但若是大艾叶和小艾叶则有区别，平时说的大艾叶属于艾草，而小艾叶则是益母草，益母草味有点苦以及辛凉，但是具有活血以及祛淤、消除水肿的功效，对于月经不调的女性，都会选择吃益母草 。
艾草吃有什么好处1、温经止血 艾草的药性辛、苦、温，有小毒，归肝经、脾经和肾经，它的功效与作用是温经止血、散寒调经以及安胎，食用艾草气味芳香，味辛、温，可散寒，所以能够暖气血而温经脉 ， 是治疗温经止血的常用药，适用于虚寒性的出血病症，尤其适用于治疗崩漏 。此外 ， 还常用于治疗月经不调、痛经以及胎动不安等症状 。
2、调节肠胃 艾草中含有天然的挥发油以及纤维素，能够促进人的肠胃进行正常的蠕动，修复受损的胃粘膜，帮助人体加速新陈代谢，缓解便秘等问题 。同时，喝艾草水还有利于降低直肠疾病发病几率 。
3、提高抵抗力 艾草有多种天然药成分可以帮助人体有效的杀菌 ， 并能够抑制一些真菌的活性 ， 通过喝艾草泡水，能够防止身体内的炎症滋生，增强抵抗能力，保障身体健康；同时艾草性温，能够温补气血祛除体内的寒气，促进血液循环，让人体内的免疫细胞再生，也可有效的提高抵抗能力 。
吃艾草的禁忌1、艾草属温性草本植物，不能大量频繁使用 ， 否则会引起体热上火 。
2、对艾草过敏的患者，不宜服用艾草，以免诱发过敏症状 。
【艾草可以吃嘛 吃艾草有何功效 艾草能吃吗哪种艾草可以食用】 3、女性经期不宜服用艾草 ， 否则容易引起引起经期不适 。
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