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【吐沙为什么放铁原理 吐沙放铁原理的解说】1、贝类吐沙想要又快又干净 ， 就需要将铁勺、铁钉等放到容器里 。因为贝类有闻到铁味便吐泥沙的习性 ， 这会促使蛤蜊自动吐沙买回来的贝类 ， 如果只是用清水浸泡 ， 贝类也只会紧闭双壳 ， 不肯开口 。原理是铁钉表面的铁离子会游离出来,会与水中的氧原子发生化学反应 ， 导致使水中造成缺氧状态 ， 蛤蜊就会吐沙了 。
2、号称“天下美味”的蛤蜊味道极其鲜美 ， 具有滋阴润燥、调阴缓阳的功效 。
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