白露三候是什么
白露三候分别是：
一候 鸿雁来
鸿大雁小，自北而来南也，不谓南乡，非其居耳 。
白露三候是什么意思 白露三候的特点
二候 玄鸟归
玄鸟解见春分，此时自南而往北也，燕乃北方之鸟，故曰归 。
三候 群鸟养羞
三人以上为众，三兽以上为群，群者，众也 。养羞者，藏之以备冬月之养也 。此为群鸟把食物藏起来以备过冬，人们在这个时候也要准备过冬的衣服了 。
白露习俗
福州有个传统叫作“白露必吃龙眼”的说法 。在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效，在这一天吃一颗龙眼相当于吃一只鸡那么补 。
浙江温州等地有过白露节的习俗 。苍南、平阳等地民间，人们于此日采集“十样白”(也有“三样白”的说法)，以煨乌骨白毛鸡(或鸭子)，据说食后可滋补身体，去风气(关节炎) 。民间认为白露吃番薯可使全年吃番薯丝和番薯丝饭后，不会发胃酸，故旧时农家在白露节以吃番薯为习 。
老南京人都十分青睐“白露茶”，此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期 。
南籍和浙江籍的老南京中还有自酿白露米酒的习俗，白露酒用糯米、高粱等五谷酿成，略带甜味，故称“白露米酒” 。白露时节也是太湖人祭禹王的日子 。
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