一、准备好3--4个鸡蛋 ， 少量面粉 ， 一包牛奶（盒装牛奶也行） ， 糖 ， 油 ， 盐 。
【普通面粉用电饭锅做蛋糕教程 怎么用电饭锅和普通面粉做蛋糕？】二、把鸡蛋敲碎 ， 把蛋黄跟蛋清分离 。
三、用三根筷子打蛋清 ， （家里有打蛋器的话 ， 就更方便多了）
四、蛋清打了差不多几分钟后 ， 会出现泡沫 ， 为了让蛋糕更甜 ， 加入半勺子盐和一勺糖 。
五、然后继续打 ， 差不多打了20分钟左右 ， 直到蛋清慢慢变得粘稠状 ， 再放一勺子糖 。
六、然后再继续打 ， 差不多过了十来分钟 ， 直到蛋清已经完全成奶油状 ， 粘到筷子上不会掉下来为止 。（所以有条件的话 ， 最好买个打蛋器 ， 就可以节省很多时间跟体力哦 。）
七、然后在刚才的蛋黄中加入两勺糖、三勺面粉和六勺牛奶
八、然后轻轻搅拌几下 。
九、把刚才打好的蛋清倒入一半左右 ， 轻轻搅拌 。（是搅拌不是打圈 。）
十、搅拌均匀后 ， 再倒入另外一半蛋清搅匀 。
十一、然后电饭锅通电 ， 预热下 ， 等电饭锅内水分吸干 ， 有点热后 ， 拿出来 ， 倒入少许油 。（为了预防蛋糕粘锅）
十二、把搅匀好的蛋糕液倒入锅内 ， 轻轻震几下 ， 把气泡震出来 。（预防待会蛋糕表面上会有凹凸不平的坑 。）
十三、然后按下电饭锅的煮饭键 ， 几分钟后会自动跳到保温档 ， 然后用毛巾捂住通风处 ， 闷20分钟左右 ， 然后接着再按下煮饭键 ， 煮到自动跳到保温档再闷一会即可 。
十四、看看做出来的蛋糕把 。
十五、把电饭锅反扣把蛋糕倒出来 ， 自行切块 。底部有些烧焦 ， 但不影响口感哦 。
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