蛋糕奶油怎么裱花窍门 蛋糕奶油怎么裱花


蛋糕奶油裱花,挖适量奶油到蛋糕表面,慢慢转动裱花台,刮刀停留在蛋糕的中心点也随着裱花台的节奏左右、左右摆动出规律的皱褶 。再快速转动裱花台抹上奶油 。直接用蛋清打发出的奶油状物体不能直接作为裱花奶油食用 。要做奶油,最好买一个电动搅拌器,手动一般打不出奶油的效果 。
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