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1、火力大小不同:猛火灶和普通灶最大区别 , 就是猛火灶比普通灶的火力大 , 主要是用来炸排骨等一些难以煮熟或者想快速煮熟的东西 。
2、使用场所不同:猛火灶主要应用于西餐厅 , 适用于大型酒店、饭堂和餐馆 。要求加热速度快 , 时间短的场所 。普通灶比较适用于家庭 , 对于加热时间没有具体要求的地方 。
【猛火灶和普通燃气灶区别 猛火灶和普通灶哪个炒菜好】3、耗能不同:猛火灶的耗能普遍大于普通灶 , 家用灶一般不选用天然气猛火灶 , 因为天然气消耗大 , 并且能耗比不高 。
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