浙江龙网

  1. 首页 > 生活百科 > >

茄瓜的功效和作用 茄瓜的功效与作用有哪些( 二 )

生活百科番茄


清洗茄瓜农药残留正确方法：
茄瓜之所以清洗起来比较困难 ， 主要是因为其外表粗糙 ， 而且皮很薄 ， 一洗就破 。
因此 ， 很多人为了图省事 ， 简单地用水冲冲就吃 。
其实 ， 茄瓜属于草本植物 ， 植株比较低矮 ， 果实细嫩多汁 ， 这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭 。
因此 ， 种植茄瓜的过程中 ， 要经常使用农药 。
这些农药、肥料以及病菌等 ， 很容易附着在茄瓜粗糙的表面上 ， 如果清洗不干净 ， 很可能引发腹泻 ， 甚至农药中毒 。
要把茄瓜洗干净 ， 最好用自来水不断冲洗 ， 流动的水可避免农药渗入果实中 。
洗干净的茄瓜也不要马上吃 ， 务必再用残洁清浸泡5分钟 。
残洁清可以杀灭茄瓜表面残留的有害微生物；残洁清水呈碱性 ， 可促进呈酸性的农药降解 。
洗茄瓜时 ， 千万注意不要把茄瓜蒂摘掉 ， 去蒂的茄瓜若放在水中浸泡 ， 残留的农药会随水进入果实内部 ， 造成更严重的污染 。
另外 ， 也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡茄瓜 ， 这些物质很难清洗干净 ， 容易残留在果实中 ， 造成二次污染 。
残洁清为纯天然洗洁粉 ， 采用山区野生芦荟、北极贝 、无患子等天然草本 ， 经脱油提纯精制而成 ， 其内含有80%的天然茶皂素 ， 茶皂素是一种非复方型表面活性剂 ， 它具有良好的乳化、发泡、湿润功能 ， 且具有很好的去污能力 ， 能迅速去除油污 ， 易清洗、无残留、不伤手 。
使用本品浸泡蔬菜、水果等亦能分解蔬菜水果中残存农药 ， 是一款纯天然的洗洁用品 ， 不含任何化学添加剂 ， 不伤皮肤 ， 无化学残留 。
同时具有杀菌、解毒、止痒、消炎的功能 ， 是一款绿色、高效环保的.家用洗洁用品 。
茄瓜是西藏人的供品 ， 也是过节必食的吉祥食品 ， 是长寿和丰收的象征 ， 西藏民间多用以老人和少儿滋补身体 。
用法与用量：每次100—300g ， 取该品洗净、浸泡1小时左右 ， 配以大米、玉米、花生、葡萄干、核桃仁等作粥 。
营养价值
“人参果一茄瓜”可食率达95%以上 ， 具有低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点 。
据化验分析 ， 在每100克成熟鲜果中 ， 含蛋白质1 。9克 ， 是黄瓜、番茄的2倍 ， 鸭梨、金帅苹果的9倍；总糖3 。1克 ， 与黄瓜、番茄相近 ， 而远低于鸭梨与金帅苹果；粗脂肪0 。2克 ， 与黄瓜、番茄相等；维生素C130毫克 。
是梨与苹果的32倍 ， 黄瓜的14倍 ， 番茄的6 。8倍；维生素B10 。25毫克 ， 是番茄、黄瓜的8倍 ， 苹果的5倍；维生素B20 。27毫克 。是黄瓜、番茄、鸭梨的9倍；胡萝卜素0 。9毫克 ， 是番茄的2倍 。黄瓜的10倍；总氨基酸1818毫克 ， 必需氨基酸253毫克 ， 均远比黄瓜、番茄、梨与苹果高；特别是微量元素硒高达3 。34毫克 。分别是黄瓜、番茄、梨、苹果的8 。8、22、12、11l倍 。
还有钼3 。44毫克 ， 镁11 。2毫克 ， 铁6 。59毫克 ， 锌1 。14毫克 ， 锰0 。39毫克 。
钴0 。332毫克 。
从以上化验分析中可以清楚地看出 ， “人参果一茄瓜”所含的营养成分确实较高 ， 也较为全面 。食之能补充人体之需要 ， 具有较高的营养保健价值 。
高蛋白质是“人参果一茄瓜”的主要特点之一 。
蛋白质是人体的主要“建筑材料” ， 是生命得以延续的主要物质基础 。
蛋白质是由氨基酸组成 ， 而“人参果一茄瓜”所含的各种氨基酸比例与人体需要的氨基酸基本相符 ， 食之容易被人体吸收利用 ， 不仅可以维持成年人的健康 ， 而且对儿童的成长和老年人的抗衰老 。均有较好的保健作用 。
富含多种维生素是“人参果一茄瓜”的又一特点 。其中维生素C、B1、B2以及胡萝卜素含量特别丰富 。
而维生素是人体必需的一类营养素 ， 如摄人不足往往引起机体病理变化 。甚至危及生命 。

推荐阅读


上一篇：香肠蒸好后为什么有的肠衣发白 香肠蒸熟了冻好还是生着冻好

下一篇：关于小三搞笑句子